INGREDIENTS
Jus de soja : 200 ml
Pour les enfants, évitez le jus de soja = perturbateur endocrinien. Choisissez alors un jus d’amandes ou d’avoine
Chia : 2,5 càs
Poire : 1
Noisettes
Purée d’amandes : 1 càc
Huile de lin : 1 càc
Datte : 1
PRÉPARATION
1/ Mixez la moitié de la poire avec la purée d’amandes, la datte et l’huile dans le jus végétal
2/ Dans un bol, ajoutez le chia
3/ Mélangez et laissez reposer 15 à 20 minutes en mélangeant régulièrement pour éviter la formation de grumeaux
4/ Versez la préparation dans de jolis verres
5/ Garnissez avec l’autre moitié de la poire et quelques noisettes concassées
Pour le jus végétal, prenez le temps de lire les étiquettes et vérifiez la teneur en sucre qui peut être élevée
Patricia Van der Avoort 