
Manger sainement le midi est souvent compliqué, surtout lorsqu’on travaille à l’extérieur et encore plus si on a une activité de nuit.
C’est pourtant tellement important pour éviter les coups de pompe de l’après-midi qui, bien souvent, nous poussent à la consommation de sucre. On pense que se ruer sur une confiserie, gaufre, biscuits … rebooste l’énergie… un leurre !
C’est tout le contraire. Le lunch idéal se compose de protéines végétales ou animales, de légumes crus/cuits et d’herbes aromatiques.
Le saviez-vous ?
Une demi-baguette contient 20 morceaux de sucre !!
Vous l’aurez compris, évitez le sandwich du midi et optez pour un lunch savoureux et vite préparé à la maison.
Découvrez quelques idées de lunchs sains
Omelette aux lentilles et courgettes
La recette
Salade de queues de langoustines aux tomates et à l’ail
La recette
Crêpes salées aux épinards
La recette
Rillettes de sardines à la mayonnaise de cajou
La recette
Halloumi au fenouil, crème de chou-rave
La recette
Sorgo aux betteraves et radis
La recette
Salade de quinoa et crevettes grises
La recette
Salades d’haricots verts, radis et chiffonnade de bresaola
La recette
Salade de melon aux crudités
La recette
Salade toute verte et toute crue
La recette