
Excellentes sources de fibres et de prébiotiques
Cuisinées ensemble, elles apportent tous les acides aminés que l’on trouve dans la viande. L’apport conseillé en protéines est d’1/3 de protéines animales et 2/3 de protéines végétales. Dans notre culture, les protéines végétales et les légumineuses ne font pas souvent partie de notre assiette, pourtant elles sont une bonne source de fibres et de prébiotiques, si importants pour notre microbiote.
Découvrez ici quelques recettes
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La recette
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