Crêpes aux épinards

INGREDIENTS
Jeunes pousses d’épinards
Fromage frais (ex: chavroux)
Ciboulette
Crudités
Ail

PRÉPARATION
1/ Préparez une pâte à crêpes
2/ Ajoutez des jeunes pousses d’épinards à la pâte à crêpes
3/ Mixez le tout et laissez reposer 30 min.
4/ Cuire les crêpes
5/ Tartinez-les de fromage frais
6/ Ajoutez-y de la ciboulette et des crudités

Le lendemain, garnissez vous crêpes avec d’autres ingrédients : saumon fumé, oeufs de lompe, salade de blé, avocat

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