Le yaourt nature est facile à préparer. Il vous suffit d’acheter une yaourtière et ne vous demande que quelques minutes de préparation.
Il est une bonne source de probiotiques naturels et offre de nombreux avantages : pas de sucres ajoutés, ni d’additifs, ni conservateurs, riche en probiotiques et en plus il est économique.
A consommer le matin ou comme collation avec quelques flocons d’avoine, oléagineux et fruits frais.
INGREDIENTS
lait : 1 litre entier ou demi-écrémé
ferments lyophilisés : 2 sachets
yaourtière
PREPARATION
1/ Versez dans un bol le litre de lait
2/ Ajoutez-y les ferments lyophilisés (sachets en magasin bio) ou un yaourt nature et fouettez
3/ Remplissez les pots et laissez fermenter pendant 10h. Le temps de fermentation peut être augmenté si vous aimez une consistance plus ferme
Patricia Van der Avoort 