Mousse de noix de cajou aux poires

INGREDIENTS
poire : 1
noix de cajou : 1 poignée
vanille : 1 cm ou en poudre
purée d’amandes : 1 càs

PREPARATION
1/ faites tremper les noix de cajou.
2/ lavez la poire et coupez-la en morceaux.
3/ mixez la poire avec les noix de cajou égouttées, la purée d’amandes et la vanille

Délicieux comme petit déjeuner ou à 4h.
Ajoutez un deuxième fruit en décoration : pomme, kiwi, …